Любители сыра – гурманы или наркоманы?

Любители сыра – гурманы или наркоманы? 08.07.2016

Любители сыра – гурманы или наркоманы?

Как выяснили американские ученые, сыр не так прост, как кажется, он может вызвать сильную зависимость у своих поклонников. Люди, постоянно употребляющие сыр, скорее не гурманы, а наркоманы, - заявляют ученые.

Такая зависимость возникает из-за содержания в сыре белка казеина, который способствует появлению веществ, похожих по составу на морфий. Также, несмотря на общее мнение, что сыр является полезным продуктом, в нем часто встречаются далеко не натуральные компоненты, специально используемые для удешевления производства.

Изначально ученые начали свое исследования с целью выявить продукты, вызывающие наибольшее привыкание. И к удивлению, выяснили, что к таким продуктам относятся почти все блюда, в состав которых входит большое количество сыра, особенно те, что прошли технологические обработки (жарка, варка, тушение и прочее). Пицца, бутерброды с сыром, лазанья, сырный суп и многие другие блюда – все это является своеобразным наркотиком для фанатов сыра.


Возврат к списку